癖になる中華そば” 青森の行列店「ひらこ屋」
2005年青森津軽新城に開業。

青森は古くから煮干鰯、焼き干鰯を出汁にする文化がありそこから現代のような煮干に特化した「煮干中華そば」が人気を呼ぶようになった。

その青森の行列店「ひらこ屋 」は「癖になる中華そば」がコンセプトの人気店である。

ひらこ屋
あっさり煮干スープ
煮干の香り、酸味、旨味のバランスを何度も試行錯誤して追求し完成した「あっさり煮干」。

キレの良い醤油感、飽きのこない酸味、さっぱりとした後味を是非ご堪能ください。

ひらこ屋
山芋入りのの特注太麵が主役。喉越し、香り、まさに津軽煮干。
スープにかん水の香りが移らない様に少量に抑えた「もちもち麺」を酒井製麺所の乾麺(山芋入り)で再現。

乾麺の香り、食感を最大限に引き出せる特注太麺を採用。

中力、準強力粉をブレンドすることにより喉越しと歯応えも楽しめます。

ひらこ屋
ひらこ屋

セット内容（1袋）
めん（２食分）
スープ（２食分）

こちらは2食入り1袋送料込みの商品になります。

※トッピングは付属しておりません。

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